Бариатрическая хирургия, как правило, представляет собой процедуру с низким уровнем риска, смертность от которой составляет доли процента. Но самые тучные пациенты имеют повышенный риск обострения сердечно-сосудистых патологий. Кроме того, у них чаще возникают проблемы с установкой дыхательной трубки в ходе интубации пациента.